ÔN TẬP

I. MỤC TIÊU :
 Kiến thức : Củng cố và khắc sâu các kiến thức cơ bản, vai trò nhiệm vụ của ngành chăn nuôi
Đại cương về kỹ thuật chăn nuôi và quy trình sản xuất bảo vệ môi trường trong chăn nuôi
 Kỹ năng : Củng cố kỹ năng vận dụng vào thực tiễn chọn lọc và quản lý giống vật nuôi
Chế biến dự trữ thức ăn cho vật nuôi
Vệ sinh phòng bệnh cho vật nuôi
 Thái độ : Yêu thích ngành chăn nuôi, bảo vệ vật nuôi.
II. CHUẨN BỊ :
 Chuẩn bị của giáo viên : Giáo án, Sơ đồ hệ thống hóa kiến thức tr 128 SGK
bị của học sinh : Vở ghi, SGK đề cương ôn tập
III. ĐỘNG DẠY HỌC :
1. Ổn định tình hình : 1’
2. Kiểm tra bài cũ : 6’
 ta dựa vào đâu để phân loại thức ăn? (vào thành phần chất dinh dưỡng có trong thức ăn). Có mấy loại thức ăn?(Có 3 loại thức ăn: thức ăn giàu protein, thức ăn giàu gluxit, thức ăn giàu chất xơ).
 Có mấy phương pháp sản xuất thức ăn giàu protein ?( Có 3 pháp)
3. bài :
HĐ 1 Giới thiệu bài : 1’
Nội dung phần chăn nuôi chúng ta học gồm 18 bài gồm kiến thức cơ bản : Vai trò nhiệm vụ chăn nuôi đại cương về kỹ thuật chăn nuôi và quy trình sản xuất bảo vệ môi trường trong chăn nuôi.
TG
Hoạt động của GV
Hoạt động của HS
Nội dung


10’

















HĐ 1 : Vai trò nhiệm vụ của ngành chăn nuôi :
 Năng suất vật nuôi là kết quả của những yếu tố nào tạo thành ?
 Vai trò của ngành chăn nuôi là gì ?

 Nhiệm vụ của ngành chăn nuôi là gì ?






HĐ 1 : Vai trò nhiệm vụ của ngành chăn nuôi :
NSVN= giống (DT) + KT nuôi dưỡng chăm sóc

 Cung cấp thực phẩm, phân, sức kéo nguyên liệu cho công nghiệp chế biến
Phát triển chăn nuôi toàn diện, chuyển giao tiến bộ kỹ thuật vào thực tiễn sản xuất.
 Tăng cường nghiên cứu khoa học kỹ thuật và quản lý
 Tăng nhanh số lượng, chất lượng sản phẩm chăn nuôi

1Vai trò nhiệm vụ của ngành chăn nuôi :













14’
HĐ 2 : Kỹ thuật chăn nuôi đại cương :
 Cơ sở phân loại giống vật nuôi ?


 Điều kiện để công nhận là giống vật nuôi ?




 Vai trò của giống vật nuôi ?

 Khái niệm sinh trưởng và phát dục ?
 Phương pháp chọn giống vật nuôi ?
 Phương pháp quản lý giống vật nuôi ?





 Phương pháp nhân giống vật nuôi ?


 Cho biết nguồn gốc thức ăn vật nuôi
 Trong thức ăn có các thành phần dinh dưỡng nào ?
 Kể tên các chất dinh dưỡng cơ thể hấp thụ vào máu ?
 Thức ăn có vai trò như thế nào đối với cơ thể con vật ?

 Các phương pháp chế biến thức ăn ?

 Các phương pháp dự trữ thức ăn ?
 Phương pháp sản xuất thức ăn giàu protêin và giàu gluxit
HĐ 2 : HS nhắc lại KT chăn nuôi đại cương :
Theo địa lý
 Theo hình thái ngoại hình
 Theo mức độ hoàn thiện giống theo hướng sản xuất
 Có chung nguồn gốc
 Giống nhau về ngoại hình thể chất
 Tính di truyền ổn định
 Có số lượng đạt được theo quy định của nhà nước
 Giống vật nuôi quy định năng suất chăn nuôi ? Sản phẩm chăn nuôi (số lượng, chất lượng)
 Theo giai đoạn

 Kiểm tra cá thể

 Quản lý đăng ký ở cấp quốc gia
 Phân vùng chăn nuôi
 Có chính sách chăn nuôi phù hợp
 Sử dụng đực giống trong chăn nuôi đúng kỹ thuật
 Nhân giống thuần chủng
 Nhân giống bằng phương pháp lai tạo
 Động vật, thực vật, chất khoáng
 Gồm nước, chất khô, gluxi, prôtein, lipit, chất khoáng và Vitamin
 Đường đơn, axitamin, glyxêrin + axit béo, nước, ion khoán, Vitamin
 Duy trì sự sống vật nuôi.
 Tạo ra sản phẩm : Thịt, trứng, sữa, vật nuôi sinh trưởng phát triển
 Vật lý, hóa học, sinh học tạo hỗn hợp thức ăn nhiều thành phần dinh dưỡng .
 Làm khô, ủ xanh

- Chế biến sản phẩm phụ từ vật nuôi động vật, trồn cây họ đậu, khai thác thực